同商品型号列表:
产品基本说明:
外层有耐高温耐高温压膜 不接触明火可达1200度 有里面外面,对人体无害铝箔制品 |
当前型号详情:
产品介绍:
铝箔和锡箔的区别:
● 铝箔纸大多数是使用真空镀膜技术制造,造价比较低,化学性能比较稳定
锡箔纸大多数是使用机械压延法制造的,价格较高,使用远不如铝箔纸广泛
● Γ标准《精制铝箔》(GB 10570-1989)中规定:用于食品包装的精制用铝箔(在合同中应注明“食用”字样),其铝箔中的有毒元素应符合如下规定:铅:不大于0.01%,镉:不大于0.01%,砷:不大于0.01%。因此,用于烧烤更好的选择是铝箔纸,且其铅含量应符合Γ标准规定
锡箔的成分主要是铅锡合金,锡箔中含铅量高达50%左右,表层还能生成有毒的铅白和氢氧化铅,焚烧时生成黄色的黄丹(一氧化铅)也是有毒的化合物。这些有毒的微粒随着热气流飘浮在空气中,被周围的人群吸入呼吸道,沉积在肺部。铅的慢性中毒会使人出现忧郁、贫血、肾病、不育、流产等症状。
所以,从食品卫生来说,铝箔比锡箔好。
● 铝箔与锡箔的分辨:铝箔与锡箔很易分辨,锡箔比铝箔显得光亮很多,但锡箔的延展性很差,一拉就断。纯锡箔纸,通常是一张张叠放,每张之间有棉纸,本身较难切割,价格也较贵,购买者较少。而铝箔材质比较硬挺,好切割,多采用卷筒式包装,价格较便宜,逐渐成市场主流。
● 使用注意事项:在使用锡箔纸或铝箔纸的过程中,如果食材上添加了调味酱或柠檬,由于其中的酸性物质会把锡箔纸或铝箔纸的锡、铝析出,混入食物中被人体吸收,则会造成食用者锡、铝中毒。锡会刺激肠胃,铝会导致老年痴呆。如果肾脏病人摄入过多的铝,会出现贫血。
为此,建议人们在烤制食品时,用铝箔纸包裹食材,且不要加调味酱或柠檬等酸性物质。