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CAS号：104-93-8
化学性质：无色至淡黄色液体，有浓香。λmax:279(MeOH)。能与乙醇和乙醚混溶，不溶于水。熔点 -50℃。沸点 174-177℃/760mmHg。密度 ρ(20)0.968-0.973g/mL。折光率 n20/D1.511-1.513。闪点 138.2℉/59℃。
用途：香料；配制胡桃、榛子等坚果型香料。
储存条件：常温
运输条件：常温
危害声明：易燃，有害，具刺激性。对水体有轻度危害。
预防声明：在使用前取得专用说明。在读懂所有安全防范措施之前请勿搬动。远离热源/火花/明火。使用防爆电气/通风/照明设备。防静电。避免释放到环境中。穿戴防护服/防护手套/防护眼罩/防护面具。灭火：耐醇泡沫，干粉或二氧化碳灭火。避免禁忌物。
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