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产品基本说明:
果胶裂解酶(EC4.2.2.10)是果胶酶的重要组成部分,催化果胶分子链的消除裂解。来源比较广泛,主要来源于微生物,在食品加工工业中提高果汁产量方面有重要意义,在减少环境污染和降低能源消耗方面也具有潜在的 应用价值。 果胶裂解酶作用于果胶中的α-1,4糖苷键,生成在还原端C4和C5之间位置具有不饱和键的不饱和寡聚半乳糖醛酸,在235nm处有特征吸收峰,测定235nm下吸光度的上升来表示果胶裂解酶的活性。 |
果胶裂解酶活性检测试剂盒(微量法)
产品货号:BA1136
产品规格:100管/96样
产品简介:
果胶裂解酶(EC4.2.2.10)是果胶酶的重要组成部分,催化果胶分子链的消除裂解。来源比较广泛,主要来源于微生物,在食品加工工业中提高果汁产量方面有重要意义,在减少环境污染和降低能源消耗方面也具有潜在的 应用价值。
果胶裂解酶作用于果胶中的α-1,4糖苷键,生成在还原端C4和C5之间位置具有不饱和键的不饱和寡聚半乳糖醛酸,在235nm处有特征吸收峰,测定235nm下吸光度的上升来表示果胶裂解酶的活性。
注意:实验之前建议选择2-3个预期差异大的样本做预实验。如果样本吸光值不在测量范围内建议稀释或者 增加样本量进行检测。
产品组成:
试剂名称 | 规格 | 保存条件 |
提取液 | 液体120mL×1瓶 | 2-8℃ |
试剂一 | 液体15mL×1瓶 | 2-8℃ |
溶液的配制:
试剂一:溶液中如果有沉淀存在,可以50℃水浴助溶。
试验中所需的仪器和试剂:
紫外分光光度计/酶标仪、台式离心机、恒温水浴锅、微量石英比色皿/96孔UV板、可调式移液枪、研钵/匀浆器、冰和蒸馏水。
操作步骤 (仅供参考) :
一、样品处理理(可适当调整待测样本量,具体比例可以参考文献)
1. 组织:按照组织质量(g):提取液体积(mL)为1:5~10的比例(建议称取约0.1g组织,加入1mL提取液), 进行冰浴匀浆。10000g ,4℃离心10min,取上清,置冰上待测。
2. 细菌、真菌:按照细胞数量(104个):提取液体积(mL)为500~1000:1的比例(建议500万细胞加入1mL提取液),冰浴超声波破碎细胞(功率300w,超声3秒,间隔7秒,总时间3min);然后10000g,4℃离心10min, 取上清置于冰上待测。
3. 培养液:直接测定。
二、测定步骤
1. 分光光度计或酶标仪预热30min以上,调节波长至 235nm,蒸馏水调零。
2. 操作表:
试剂名称(μL) | 测定管 | 空白管 |
试剂一 | 180 | 180 |
酶液 | 20 | - |
蒸馏水 | - | 20 |
充分混匀后测定235nm下的初始值A1,40℃反应30min后再次测定吸光值A2,计算ΔA测定管=A2测定管-A1测定管,ΔA空白管= A2空白管-A1空白管,ΔA=ΔA测定管-ΔA空白管。 |
三、果胶裂解酶活性计算
A、按微量石英比色皿计算:
1. 按照蛋白浓度计算
酶活性定义:在40℃,pH5.5条件下,每毫克蛋白每分钟分解果胶产生1nmol不饱和半乳糖醛酸所需的酶量 为一个酶活力单位。
PL活性(U/mg prot)=ΔA÷(ε×d)×V反总×109÷(V样×Cpr)÷T=64.1×ΔA÷Cpr
2. 按照样本质量计算
酶活性定义:在40℃,pH5.5条件下,每克组织每分钟分解果胶产生1nmol不饱和半乳糖醛酸所需的酶量为 一个酶活力单位。
PL活性(U/g质量)=ΔA÷(ε×d)×V反总×109÷(V样×W÷V样总)÷T= 64.1×ΔA÷W
3. 按照细菌、真菌数量计算
酶活性定义:在40℃,pH5.5条件下,每104个细胞每分钟分解果胶产生1nmol不饱和半乳糖醛酸所需的酶 量为一个酶活力单位。
PL活性(U/104cell)= ΔA÷(ε×d)×V反总×109÷(V样×细胞数量÷V样总)÷T= 64.1×ΔA÷细胞数量
4. 按照培养液体积计算
酶活性定义:在40℃,pH5.5条件下,每毫升培养液每分钟分解果胶产生1nmol不饱和半乳糖醛酸所需的酶 量为一个酶活力单位。
PL活性(U/mL)=ΔA÷(ε×d)×V反总×109÷V样÷T= 64.1×ΔA
ε:不饱和半乳糖醛酸摩尔消光系数:5200L/mol/cm;d:比色皿光径,1cm;V反总:反应总体积,0.0002 L;V样:反应体系中样本体积,0.02mL;V样总:加入提取液体积,1mL;Cpr:样本蛋白浓度,mg/mL;W,样本质量,g;T:反应时间,30min;109:换算系数,1mol=109nmol。
B、按96孔UV板计算:
将上述公式中的d-1cm修改为d-0.6cm(96孔板光径)进行计算即可。
注意事项:
1. 若ΔA大于0.5,将粗酶液用蒸馏水稀释后再进行测定。若A测定管大于1.5时,建议将样本用蒸馏水稀释后再进行测定。
2. 建议一次测定不要测定过多样本以免耽误过多的酶促反应时间。
3. 空白管正常情况下变化不超过0.02。
产品介绍: